把山楂和冷水一起煮沸后关火。不用煮很久,山楂很容易脱皮的去核去蒂把果肉放入料理机中,加少许凉开水,打成果酱,然后倒入不粘锅里,加砂糖,冰糖。把冰糖事先融也可以,
山楂适应性高,果实营养多,但因果小而酸,不宜多鲜食,而却能制成优良的加工品一一山楂果肉条,深受消费者欢迎。然而在加工过程中易出现成品不能成条现象,直接影响了产品
山楂有促消化、强心、降压、以及降胆固醇的作用,对心血管疾病有辅助作用。因为山楂消食积、散瘀力比较强,因而无积滞以及孕妇都要慎用。张雅莉:山楂是蔷薇科落叶乔木山楂